KAKAOLU RULO PASTA

Aralık 23, 2019



Bu tarif çok özel çünkü rulo pasta için uzun bir süredir uğraşıyorum sizin haberiniz yok tabii. 🤣Farklı tarifler denedim ama bir türlü gerçekten pratik ve tam tutan, hem yumuşacık olup hem de kolayca , kopmadan, kırılmadan sarılabilen bir tarif bulmak için uğraştım. Ve yine çok uzaklarda aradığım tarif en yakınımdaymış. Sevgili ablam @gulgunsenturk 'ün o en küçük yaşlarından beri tuttuğu tarif defterindeki güzel rulo pasta reçetesi. Bir de bunu dene dedi ve sonuç ortada. Harika bir rulo pasta oldu bence mutlaka deneyin. 

ÇİLEKLİ RULO PASTA

Malzemeelr:

3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1/2çay bardağı süt
1 çay bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket k. Tozu
1 paket vanilya

Kreması için:
1 paket çok soğuk krema
2-3. Yk pudra şekeri
1 paket vanilya
4-5 adet çilek

Yapılışı:
Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Aklarını şekerle iyice köpürene kadar çırpın. Sonra sarılarını teker teker ekleyin. Çok az çırpın. Daha sonra sütü ekleyin. Kuru malzemeleri bu karışıma ekleyip söndürmeden karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökülüp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 10-12 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkınca bir yağlı kağıdın üzerine ters çevirip arkasındaki yapışık yağlı kağıdı dikkatlice çıkarıp keki sarıp rulo haline getiriyoruz. Tamamen soğuyunca arasına mikserle çok katı bir kıvama gelene dek çırptığımız kremayı sürüp dilimlediğimiz çilekleri yerleştiriyoruz. Streç filmle sıkıca sarıp 2-3 saat buzdolabında dinlendikten sonra servise hazırr.. .



Bu tarifi paylaş

Etiketler: , , , , ,

Bu tarifleri de denemeyi unutmayın

0 yorum