Bu ara Umaykuş diş sıkıntısında ondan gözü ne
yemek görüyor ne oyun ama normal zamanında hapur hupur götürürdü bu kaşık
dökmelerini. Böyle söyleyince komik geliyor ama adı bu. Minik minik pankekler aslında
pişmesi ve bebişlerin tutması da daha kolay. Büyük bir tavada birden fazla
pişirerek daha çabuk pişiyor. Ben çok tavsiye ederim.Pankek'in en yakın rakibi
türk usulü kaşık dökmesi :)

Malzemeler;

Çeyrek deveci armutu (elmada olur)

1 yumurta sarısı

2 tatlı kaşığı yoğurt

1 yk tam buğday unu

1 yk beyaz un

Çay kaşığının ucuyla keçi boynuzu unu

Bir çimdik tarçın

1 çay kaşığı öğütülmüş ceviz

Yarım çay bardağı su

Yapılışı

Bütün malzeme karıştırılır. Çok az zeytinyağı
eklenmiş tavada kısık ateşte kaşık kaşık dökülüp pişirilir. Miniklere afiyet olsun..

Yemek
yemek üstüne
ne düşünürsünüz bilmem
Ama
kahvaltının
mutlulukla bir ilgisi olmalı..
Demiş çok sevdiğim şair Cemal Süreya. Benim için de durum pek
farklı değil aslında. Bundan dolayı vaktim olursa hep biraz daha
fazla özenmek isterim kahvaltı sofralarına. Farklı tarifler
denemeyi severim Pancake de onlardan biri. İlk yapışta biraz zor
gibi görünen ama sonra alışınca çok basitçe sofraya
getireceğiniz ve sofradaki herkesin yüzünü gülümseten bir
tarif. Denemeye değer! Yanına koyabileceğiniz bal, çikolata
kreması,

meyveler,
reçeller ile zenginleştirebilirsiniz ya da belki içindeki şekeri
eksiltip vanilyayı çıkarıp sade ya da tuzlu yaparsınız artık
orası size kalmış.. Mutfak hepimizin oyun alanı..

Malzemeler

2
yumurta
1.50
su bardağı süt 
3
yemek kaşığı şeker

1
çimdik tuz
2.50
su bardağı un 
1
paket kabartma tozu 
1
paket vanilya 
Yarım
çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı;
Tüm
malzemeler karıştırılır
Önceden
ısıtılmış az yağlı tavada orta ateşte
1'er
kepçe dökülür kabarcıklar çıkmaya başladıktan az bir süre
sonra ters çevrilir

Diğer
tarafı da kısa bir sürede tavada tutulup alınız… Aaafiyet
olsun