Bizim evin her 15 günde bir mutlaka pişen poğaça
tarifi. Çünkü çok seviyoruz. Umaykuş daha fazla. Kendimizi tutup arta kalanları
buzluğa atıyorum. Dışarı çıkacağımızda ya da hazırda bişey yokken 1 tane
alıyorum buzluktan bikaç dakika sonra tazecik bir şekilde yemeye hazır.
Gerçekten en büyük kurtarıcım diyebilirim. Hem de çok besleyici içinde yok yok.
Dereotu yemiyorsanız eklemeseniz de olur. Yine de harika olacağına eminim.
Fazlası da buzluğa, çıkardığınızda bütün tazeliğiyle karşınızda. Tarife
gelirsek..

Malzemeler:

2 yumurta

1 su
bardağı yoğurt,

Yarım su bardağı sıvı yağ,

yarım su
bardağı tereyağı,

2 tatlı
kaşığı şeker,

1 tatlı kaşığı tuz,

1 çay bardağı peynir,

1 paket kabartma tozu,

3 damla
limon,

yarım demet dereotu,

2 su bardağı mısır unu,

2 su
bardağı un..

Yapılışı:

Dereotu dışında tüm malzemeyi karıştırın Daha
sonra dereotunu da ekleyip yumuşak bir hamur elde edin az gelirse ekleyin..Daha
sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp daire şeklini veriyoruz. Fırın
tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. 180 derecede üzeri kızarana
kadar pişiyor.. Aafiyet olsunn.

Pırasa ile bir yemek yapmak istiyordum ama eşim sevmediği için sadece Umay Sare'ye yetecek kadar almıştım. Mücveri yapıp tadına baktıktan sonra eşim – Böyle yapacaksan pırasa yenirki.. Dedi. Bir dahakine bütün ev halkına yapmam için söz aldı. Umaykuş zaten bayıldı. Evdeki herkesin onayını alan tuzsuz haliyle pırasa yemeyenlere bile yediren bir tarif oldu. Mutlaka deneyin.

Malzemeler;
4 adet pırasa
2 yumurta sarısı
2 yk yoğurt
2-3 dal maydanoz
1 sarımsak
Biraz kekik
1 yk ruşeym
1 su bardağından biraz az organik buğday unu

Yapılışı;
Pırasaları önce dikine dörde sonra enine küçük küçük doğruyoruz. Sıcak suda 2-3 dakika kadar haşlıyoruz. Sonra sudan çıkarıp suyunu süzüyoruz. Sarımsağı da minik minik doğruyoruz. Sonra tüm malzemelerli karıştırıp az zeytinyağı sürülmüş fırın kabında 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsunn