Yemekler yendiyse üstüne harika, hafif bir tatlı iyi gitmez mi? Bu tatlı çilek soslu Panna Cotta olursa çok daha güzel olur bence. Bulut gibi kreması üzerindeki muhteşem kokulu meyve sosuyla çok lezzetli bir İtalyan tarifi.



Hazırlaması çok kolay, dikkat edilecek bir iki püf noktası var sadece, onu da tarifinde anlatacağım. 🤓Öyleyse tarife geçelim;

ÇİLEK SOSLU PANNA COTTA

1 paket krema (200ml)
1 su bardağı süt
(8gr)1tatlı kaşığı (tepeleme) toz jelatin
Yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya

Çilek sosu için;

200 gr çilek ayıklanmış
2yk toz şeker
1 tatlı kaşığı nişasta

Yapılışı;
Sütü, krema ve şekeri tencereye alın arada karıştırarak ısıtın. Asla kaynamaması gerek. Bu sırada toz jelatini bir çay bardağına koyup üzerini geçecek kadar su koyun ve karıştırarak eritin. Sütlü karışıma ekleyin. Sütün kenarlarında baloncuklar görmeye başladığınızda altını kapatın ve servis kaplarınıza paylaştırıp buzdolabında en az 3-4 saat soğumaya bırakın. Ertesi güne kadar beklemesi en güzeli. Buzdolabında soğudukça kıvamı katılaşacak. Bu sırada çilekleri blendırdan geçirin bir tencereye koyup üZerine şeker ve nişastayı ekleyip karıştırın altını açın ve koyulaşana kadar pişirin. Panna cotta'lar katılaştığında üzerine paylaştırın. Servise hazır. Afiyet olsunn ❤️