FRAMBUAZLI BROWNIE
Ocak 22, 2018
Harika bir brownie yaptım. Dokusu tam olması gerektiği gibi yoğun, ıslak ve sakızımsı. Üzerine de gelişi güzel frambuaz serptim. Frambuaz 'ın ekşiliği brownie'nin tatlılığını dengeledi ortaya muhteşem bir şey çıktı. Biz bayıldık siz de mutlaka deneyin.
BROWNIE
Malzemeler
160gr tereyağı
1 paket (80 gr) sütlü çikolata
1 paket (80gr) bitter çikolata
2 yemek kaşığı kakao
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
Üzeri için;
1 çay bardağı donmuş frambuaz
.
Yapılışı
Tereyağını bir tavaya alın ve kısık ateşte eritmeye başlayın. Tereyağ eriyince tavayı ateşten alın ve içine kırdığınız çikolataları ekleyin ve karıştırarak erimelerini sağlayın. Kakaoyu ve şekeri ekleyip karıştırın. Karışım oda sıcaklığına geldiğinde teker teker yumurtaları ekleyin biri karışmadan diğer yumurtayı eklemeyin.Hepsini çırpın. Daha sonra unu ve vanilini karışıma eleyin. Kare borcama yağlı kağıt serip içine karışımı boşaltın, üzerini spatula ile düzeltip frambuazları üzerine serpin. Borcamı bir kaç kere tezgaha vurup içindeki kabarcıkları dışarı çıkardıktan sonra 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. .
160gr tereyağı
1 paket (80 gr) sütlü çikolata
1 paket (80gr) bitter çikolata
2 yemek kaşığı kakao
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
Üzeri için;
1 çay bardağı donmuş frambuaz
.
Yapılışı
Tereyağını bir tavaya alın ve kısık ateşte eritmeye başlayın. Tereyağ eriyince tavayı ateşten alın ve içine kırdığınız çikolataları ekleyin ve karıştırarak erimelerini sağlayın. Kakaoyu ve şekeri ekleyip karıştırın. Karışım oda sıcaklığına geldiğinde teker teker yumurtaları ekleyin biri karışmadan diğer yumurtayı eklemeyin.Hepsini çırpın. Daha sonra unu ve vanilini karışıma eleyin. Kare borcama yağlı kağıt serip içine karışımı boşaltın, üzerini spatula ile düzeltip frambuazları üzerine serpin. Borcamı bir kaç kere tezgaha vurup içindeki kabarcıkları dışarı çıkardıktan sonra 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. .
0 yorum