Pırasa ile bir yemek yapmak istiyordum ama eşim sevmediği için sadece Umay Sare'ye yetecek kadar almıştım. Mücveri yapıp tadına baktıktan sonra eşim – Böyle yapacaksan pırasa yenirki.. Dedi. Bir dahakine bütün ev halkına yapmam için söz aldı. Umaykuş zaten bayıldı. Evdeki herkesin onayını alan tuzsuz haliyle pırasa yemeyenlere bile yediren bir tarif oldu. Mutlaka deneyin.

Malzemeler;
4 adet pırasa
2 yumurta sarısı
2 yk yoğurt
2-3 dal maydanoz
1 sarımsak
Biraz kekik
1 yk ruşeym
1 su bardağından biraz az organik buğday unu

Yapılışı;
Pırasaları önce dikine dörde sonra enine küçük küçük doğruyoruz. Sıcak suda 2-3 dakika kadar haşlıyoruz. Sonra sudan çıkarıp suyunu süzüyoruz. Sarımsağı da minik minik doğruyoruz. Sonra tüm malzemelerli karıştırıp az zeytinyağı sürülmüş fırın kabında 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsunn