Gelelim bu çok popüler kurabiyelerin tarifine. Tarifin orjinali @cafelontano ‘ya ait. Ben kendi yaptığım şekilde anlattım. Evdeki malzemelerle bir çırpıda yapılacak, kahvenizin yanına eşlikçi olmak için doğmuş bu kurabiyeyi mutlaka deneyin!

 

🍪 STARBUCKS KURABİYESİ🍪🍪
(Tarçınlı Cevizli Kurabiye)
Malzemeler;
2 yumurta sarısı
150 gr tereyağı
100 gr pudra şekeri
1 çorba kaşığı su
1 paket vanilya
Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
1.5 tk tarçın
300 gr un
50 gr çikolata damlası
100 gr dövülmüş ceviz .
Yapılışı;
Oda sıcaklığındaki pudra şekerini yumurta sarıları ile güzelce çırpın ardından su ve tereyağını ekleyip karıştırın. Daha sonra ceviz ve damla çikolata dışındaki malzemeleri karışıma ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. En son ceviz ve damla çikolataları ekleyin. Hamuru 2 parçaya ayırıp 4-5 cm çapında silindirler haline getirip streç filme sarın. Buzlukta 20 dakika beklettikten sonra yarım cm veya 1 cm eninde daireler olacak şekilde dilimleyip fırın tepsinize dizin. Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 12 dakika kadar altları sarardığında fırından alın. Afiyet olsunnn

Blog’da tiramizu yazınca artık 2 adet tarif çıkacak karşınıza. diğeri bardakta olan bunu ise bir baton kek kalıbında hazırladım. Kalıptan çıkarınca pasta gibi oldu dilimlemesi de çok kolay. Tiramisu aşkımın daha devam edeceğini size söylemem lazım. Bende yeri ayrınıdır çünkü. Hele yanında bir bardak da kahve varsa deymeyin keyfime. Bu tarifi mutlaka deneyin çok seveceksiniz.

TİRAMİSU
.
Malzemeler;

2,5 bardak süt
2 tepeleme çorba kaşığı un
1,5 çay bardağı şeker
2 adet yumurta sarısı
200 gr. labne peyniri
Yarım vanilya çubuğu ya da 1 paket vanilin
1 paket kedi dili bisküvi
1 su bardağı sıcak su
3 çay kaşığı granül Nescafe
Kakao
Frambuaz

Yapılışı;

Öncelikle tencereye süt alınır. İçerisine un ,şeker, vanilya ve yumurta sarıları koyulup iyice karıştırılır. Daha sonra ocakta karıştırılarak pişirilir. Koyulaşınca ocaktan alınıp biraz soğuyunca içerisine labne peyniri koyulup çırpılır. Ayrı bir kapta su ve kahve karıştırılır. Baton kek kalıbının içine streç film döşenip kalıbın dibine ilk kat krema sürülür. Üstüne kedi dili bisküvileri kahveli suya batırılıp,yan yana yerleştirilir. Üstü tekrar krema ile kaplanır, üzerine bir kat daha kedi dili bisküvi ve son onun da üzeri krema ile kaplanır. 3 kat krema katmanı 2 kat bisküvi katmanı olmalı. Bir gece buzdolabında dinlendikten sonra. Kalıptan çıkarılır. Üzerine kakao serpilip, frambuazla süslenir. Tercihen kahve ile servis edilir. Aafiyet olsunnn .

Benim için Tiramisu’nun yeri ayrıdır. Çok severim ve mutlaka ara da bir yaparım. Bu tarif ise harika oluyor. İpek gibi bir tiramisu dokusu oluyor yaptığınızda. Mutlaka deneyin.

2,5 bardak süt
2 tepeleme çorba kaşığı un
1,5 çay bardağı şeker
2 adet yumurta sarısı
200 gr. labne peyniri
Yarım vanilya çubuğu
Yarım paket kedi dili bisküvi
1 su bardağı sıcak su
3 çay kaşığı granül Nescafe
Kakao
Çilek

Yapılışı;

Öncelikle tencereye süt alınır. İçerisine un ,şeker, vanilya ve yumurta sarıları koyulup karıştırılır daha sonra ocakta karıştırılarak pişirilir. Ocaktan alınıp biraz soğuyunca içerisine labne peyniri koyulup çırpılır. Ayrı bir kapta su ve kahve karıştırılır. Kedi dili kahveli suya batırılıp,kupun kenarlarına yapışacak şekilde konulur. Üzerine kakao serpilip, çilekle süslenir. Bu şekilde krema bitene kadar tekrarlanır.Buzdolabına kaldırılır.1 gece sonra yemeye hazır olacaktır.