Evde pişen bir anne sütlacının kokusu bazen en
havalı, enteresan tatlıdan bile güzeldir. Hem de bol bol süt yapar :) Siz de benim gibi
sütlacı çok seviyorsanız buyrun tarife.

Malzemeler;

• 1 kg soğuk süt


• 1,5 çay bardağı pirinç


• 1 litre su


• 2 yemek kaşığı pirinç unu


• 2,5 su bardağı toz şeker


• üzerine tarçın ve file fındık

Yapılışı :

Suyu kaynatıp içine pirinci ekleyin. Pirinçler
yumuşayınca içine suyu ekleyin. Bir kaseye pirinç ununu alın ve üzerine 1 su
bardağı soğuk su ekleyip unu eritin üzerine 1- 2 kepçe kaynayan sütlü
karışımdan eklyin ve karışımı tencereye yavaşça karıştırırarak ekleyin.
ardından şekeri de ekleyip şekerler eriyinceye kadar karıştırmaya devam edin.
1-2 taşım kaynadıktan sonra altını kapatın biraz ılıyınca kaselere doldurun
üzerini tarçın ve file fındıkla süsleyin.