Günaydınn.. Sıcacık poğaçalar yaptım bu sefer.😍😍 Tarif ise canım @gulhannnnn ‘ımın bir zamanlar ben daha yeni yeni mutfakla ilgilenmeye başladığım zamanlar hediye ettiği Şımartan Tatlar isimli bir kitaptan. 👯❤️🙏Genelde tariflerimi ya kitaplardan ya da dergilerden deniyor bazı değişiklikler yaptıktan sonra sizinle paylaşıyorum. Bundan dolayı da çoğunda kaynak göstermiyorum. Sonuçta hepsi ticari ürünler. Başarısız bulduğum tarifleri ise size göstermeden direk imha ediyoruz zaten keyifle.🙈🙈 Her kitabın ya da derginin her tarifi tutmuyor biraz şansa kalmış aslında. Evdeki malzemeye göre de değişiyor. Mesela bu tarifte evde 1 tane yumurta kalmış beyazını içine sarısını da üstüne kullandım yağ ve un oranını biraz azalttım istediğim gibi bir hamura ulaştım. Demek ki malzemem tam olsaydı tarif yine tutacaktı. Bundan dolayı orjinal tarifi vereceğim. Hamurun durumuna göre unu dikkatli koyduğunuzda eminim sizin yaptığınız da mükemmel olacaktır. Tarife geçersek..

❤️TULUM PEYNİRLİ POĞAÇA❤️
Malzemeler;
500 gr un
250gr tereyağı
1 yumurta
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
Tuz
İçi için;
Yarım su bardağı rendelenmiş tulum peyniri
1 yumurta sarısı

Yapılışı;
Yumurta yağ ve yoğurdu biraz çırpın. Daha sonra unu k. Tozu mahlepi karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edin. Buzdolabında 15 dakika dinlendirin. Daha sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda açın içine biraz harçtan koyup yuvarlayarak kapatın. Biraz kabaracağından aralıklı yerleştirin. Bütün hamuru bu şekilde bitirin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve susamla süsleyin. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin..💕💕