Harika bir poğaça tarifi hem besleyici hem sağlıklı
hem de leziz. Hem görüntüsü hem tadı enfes bence mutlaka deneyin.

Malzemeler:

1.5 su bardağı tam buğday unu

1.5 su bardağı beyaz un

1 tatlı kaşığı mahlep

1 paket kabartma tozu

1 silme çay kaşığı tuz (zeytinlerinizin tuz
oranına göre ayarlayın)

Yarım su bardağı yoğurt

Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı

Yarım su bardağı sıvıyağı

Yarım su bardağı doğranmış zeytin

Yarım su bardağı kıyılmış ceviz

Üzeri için

Yumurta sarısı

Haşhaş

Yapılışı:

Ceviz ve zeytin dışındaki malzemeleri bir
karıştırma kabına alın ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak şekilde
yoğurun. Daha sonra içine zeytin ve cevizi ekleyin biraz daha yoğurun. Yağlı
kağıt serilmiş tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar olacak şekilde dizin.
buzdolabında 15 dakika dinlendirin. Üzerini yumurta sarısı ve haşhaş ile
süsleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.