En sevdiğim tatlılardan biridir. Üniversite
yıllarında kızım olursa adını Revani koyacağım diyecek kadar abartmıştım hatta.
Hiç de fena olmuyor hani. Şerbetli tatlılarla aram çok iyi değildir genel
olarak sütlü tatlı insanıyım ama iş revaniye gelince değişiyor.Çok da pratik bir
tarif klasik kek yapmaktan farkı yok. Şerbetli tatlı isteiğinizi de hemen
bastırıyor hemde. Bu tarif ile kesin deneyin. Çok seveceksiniz.

Kek için;

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı irmik

1 su bardağı un

1 paket vanilya

1 tatlı kasığı kabartma tozu

1 çay bardağı sıvı yağ

1 bardak ceviz içi

Şerbet için;

3 su bardağı su

3 su bardağı seker

2-3 damla limon suyu

Yapılışı;

Burda dikkat etmeniz gereken. Şerbetin ılık,
kekin sıcak olması bundan dolayı önce şerbeti hazırlıyoruz. Su ile şekeri
karıştırıp şeker eriyince ocaktan almadan limonu sıkıp altını kapatıyoruz ve
soğumaya bırakıyoruz.

Daha sonra keki hazırlamaya başlıyoruz. Yumurta
ve şekeri çırpın daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip kek kıvamında bir
hamur elde edin.Karışımı yağlanmış bir borcam tepsiye ekleyip üzeri kızarana
kadar 175 derecelik önceden ısıtılmış fırında
pişirin. Revaniyi fırından alınca dilimleyip şerbeti üzerine dökün.
Şerbetini çekince istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.